机油未开封8年是不能使用的。

机油过期不能使用的原因有以下3点：

1、机油也有保质期，过期后其中的化学成分会发生改变，无论是对发动机的保护作用还是正常的润滑效果都会受到影响，继续使用自然会影响发动机的运转。

2、过期的机油会变质，更会产生杂质，这些杂质一旦进入发动机内，会导致积碳越来越多，进而使发动机零部件磨损，对发动机造成损害。

3、如果是已经开封的机油，更会加速变质，因此开封后的机油需要正确地密封避光储存，使用前要检查有没有变质，一旦变质就不能再使用了。

机油使用的注意事项：

1、在储存条件合适的情况下，机油可保质4到5年，开封后密封保存期限一般为一年左右。影响机油保质期的主要因素是储存的环境。温差和湿度越大，机油变质越快。

2、温度每升高10摄氏度，机油的寿命就减半。切忌将机油盖子掀开暴露在阳光下，正确的做法是在密封阴凉的条件下储存机油。密封不好，机油接触到空气会发生氧化，而高温则加快了氧化速度。另外，温差较大、温度变化大也容易产生水，水会使润滑油变质。

3、如果车内机油使用时间较长，比如行驶了平时保养间隔的一半里程，那么放置的时间将缩短，建议放置超过3个月后，下次使用时也要换新机油。

4、保养剩下的机油，如果保存得当，可以保存1年左右。当然，为了保险起见，还是建议在半年内使用掉。