祭灶节，也叫小年，是我国的传统节日。在很多地方，祭灶节有很多讲究和习俗，其中祭灶节吃什么就是一个习俗。接下来，我们将为大家介绍祭灶节的来历。祭灶节是一个有寓意的节日，可以带来好运，一定不要错过！

祭灶节的别称

祭灶节是汉族传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节、祭灶、中国民间信仰俗称为送神，琉球语称为御愿解。在不同的地方，日期可能不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近。小年被视为过年的开端。

灶君是谁

祭灶节与灶君有关。灶君是古代神话传说中的司饮食之神。在古代，灶君被称为炎帝、祝融等。晋以后，灶君被列为督察人间善恶的司命之神。自人类发明火食以来，灶君就逐渐与人类生活密切相关。在魏晋时期，灶神有了姓名，如《玉烛宝典》记载，姓苏，名吉利，妇名搏颊。现在，民间供奉的东厨司命定福灶君是一对老夫妇，或是一男两女，并坐于灶前，即灶君和灶君夫人的画像。在中国道教兴盛后，灶君被说成是一位女性老母，负责管人住宅，十二时辰，善知人间之事。后来，灶君夫妇在不同地区有不同的形象，伴随着当地流行的民间传说故事。

祭灶节的习俗

在中国，祭灶节是一个重要的节日。人们会在家中设立“灶神爷”的神位，祭灶节是人们感谢灶神为家庭带来温暖和好运的时刻。祭灶节的习俗中，有一个重要的环节就是祭灶节吃什么。在不同地区，祭灶节的习俗可能有所不同，但都体现了对灶神的尊敬和感激之情。

总的来说，祭灶节是一个寓意美好的节日，它代表着人们对美好生活的向往和祈愿。通过祭灶节，人们可以表达对家庭和生活的感恩之情。