冬季是容易发生便秘的季节，想要缓解便秘，除了多运动、吃药外，食疗也可以帮你忙。那么冬天吃什么缓解便秘呢？以下是一些食物的介绍。

花菜是一种非常健康的蔬菜，不仅含有高达90%的含水量，而且热量低，是一种让你填饱肚子而不会发胖的食物。从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。

白菜也是一种常见的蔬菜，具有解毒除热、通利肠胃的功能。其中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，不仅是一种抗癌防癌的佳品，而且是一种高纤维蔬菜。纤维有助于肠道蠕动，促进排便。

白萝卜是一种具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效的食物。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

芹菜中含有一定的粗纤维成分，能够对肠胃起到一定的刺激，从而促进肠胃蠕动，促进排便。芹菜搭配苹果、芹菜搭配柠檬都能够帮助我们有效缓解便秘问题。

南瓜是一种含有丰富纤维素的蔬菜，能够快速促进肠胃的宿便排出，同时也是保护胃酸的好食材，味道香甜，容易消化。在冬季便秘的人吃南瓜是再合适不过了。

红薯中含有较高的粗纤维，能够帮助我们把肠道内的垃圾和毒素及时排出到体外，粗纤维不容易被消化，能够起到促进肠道蠕动的作用。

黑木耳具有降低血粘稠度、软化血管的作用，能够预防血管疾病。另外，黑木耳还有较强的吸附作用，能够吸附体内废物排出体内，具有良好的排毒效果。