2021年冬至日出时间是07:32:25，日落时间是16:52:46，这是以北京市为例的时间。

冬至，是二十四节气之一，表示冬季的开始。在冬至这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线，阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至是北半球各地一年中白昼最短的一天，越往北白昼越短。在北极圈以北，这一天太阳整日都在地平线之下，成为北半球一年中极夜范围最广的一天。冬至这天，北半球得到的太阳辐射最少，比南半球少了约50%。

民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，冬至被称为“小年”，这是因为冬至的重要程度并不亚于新年。冬至是一个自然与人文兼具的节日，古人将冬至视为吉日，在冬至祭祀神灵和祖先，形成节日风俗。汉代以前，未见冬至过节日风俗的文字记载，但从汉代开始，冬至逐渐成为重要的节日。汉代是我国统一后第一个大发展时期，南北的经济文化交流使风俗习惯互相融合，这对节日习俗的传播普及提供了良好的社会条件。当时以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节。宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”。民间在这一期间同样有祭祖、家庭聚餐等习俗。因此，冬至被称为“小年”。