2021年冬至节气，吃什么食物好？以下是一些传统习俗和推荐的美食：

1. 吃水饺

水饺是冬至必不可少的节日食物，据说是为了纪念医圣张仲景冬至舍药留下的习俗。水饺的馅料丰富多样，可以根据个人口味选择。

2. 滕州羊肉汤

山东滕州有冬至吃羊肉的习俗，相传始于汉代。羊肉具有滋补作用，可以暖身健胃，增强免疫力。

3. 江南米饭

在江南地区，冬至之夜全家会欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，以祭祖和祈求来年平安如意。

4. 台湾糯糕

台湾冬至时会用九层糕祭祖，用糯米粉捏成象征吉祥的动物，如鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等，以表示团圆之意。

5. 台州擂圆

台州人会做冬至圆，既有甜的也有咸的。咸圆里包着猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁，非常美味。

6. 苏州酿酒

姑苏人会在冬至夜喝冬酿酒，配以各种卤菜，酒香与食物的香味相得益彰，温暖身心。

7. 江西麻糍

江西特产，以糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等制成，口感香甜软糯。

除了以上传统美食，还有一些水果和汤品也适合冬至节气食用：

8. 苹果

象征平安，富含多种营养成分，有助于调理肠胃。

9. 石榴

美观又美味，含有丰富的营养。

10. 羊肉萝卜汤

羊肉补气益血，白萝卜清热解毒，二者搭配可提升气色、滋润肌肤。

11. 莲藕排骨汤

莲藕消食止泻，排骨富含蛋白质和骨胶原，两者搭配有润肠道、清热消痰、补血养颜的功效。