在“小雪”节气，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，这个节气的饮食要适当增加些温补的食物，那么小雪节气吃什么呢？以下是一些适合小雪节气的饮食建议。

1、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，比猪肉更接近人体需要，能提高身体的抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益的佳品。

2、山药

山药能促进内分泌激素的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。在小雪时节，饮食不节、偏食生冷容易导致肠胃不适，吃些山药也是有帮助的。

3、乌鸡

乌骨鸡含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。

4、菠菜

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。菠菜中还含有丰富维生素E，能阻止机体内氧化过程，多吃菠菜对延缓衰老是有帮助的。另外，在小雪节气多吃菠菜，对抵抗冬季抑郁也是有好处的。

5、黑米

在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。

6、黑芝麻

进入小雪节气，人体皮肤易干燥，而黑芝麻有滋润皮肤的特点。黑芝麻具有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

7、栗子

栗子含有大量淀粉、蛋白质、维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可生食、煮食、炒食，或与肉类炖食。用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

8、大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大的帮助，它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。