汽车水温表的五个格子代表正常工作温度。以下是关于汽车水温表的详细介绍：

1. 水温表是一种用于显示冷却水温度的仪表，单位是℃（摄氏度）。它的传感器是一种热敏电阻式传感器，用螺纹固定在发动机冷却水道上。

热敏电阻决定流经水温表线圈绕组的电流大小，从而驱动表头指针摆动。

2. 水温表的作用是直观地显示发动机水箱水的工作温度，确保发动机在一个适宜的温度范围内工作，

过高或过低都会影响发动机的性能。一般情况下，汽车的正常水温应该在90度左右。

如果汽车水温表的五个格子都亮起来，说明发动机的工作温度已经达到了正常水平。

然而，需要注意的是，过高或过低的水温都会对发动机的性能产生不良影响。如果水温过高，会导致发动机过热，可能会损坏发动机的部件，甚至引起发动机故障。

相反，如果水温过低，发动机的燃烧效率会降低，从而影响动力输出和燃油经济性。因此，保持适当的水温是非常重要的。

为了确保发动机处于适当的温度范围内，汽车制造商通常会采用各种措施来控制水温。例如，通过使用冷却液来吸收和散发热量，以保持发动机的工作温度在正常范围内。

此外，汽车水温表还可以帮助驾驶员发现发动机是否存在故障，例如发动机过热或冷却系统漏水等。

因此，了解汽车水温表的作用和正常工作温度范围非常重要，以确保汽车的正常运行和维护。