根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，A1驾驶证科目二考试涵盖了16个项目，它们分别是：倒车入库、坡道定点停车与起步、侧方位停车、山路模拟、直角转弯、雨雾天气模拟、限宽门、起伏路、单边桥、窄路掉头、压大饼（即通过连续障碍）、曲线行驶、高速公路模拟考试、高速公路紧急事故处理、高速公路爆胎处理以及隧道模拟行驶。下面针对部分项目进行详细讲解：

坡道定点停车与起步：考生需将车辆准确停放在指定坡道上的规定位置，车身与道路边缘线的距离需在30厘米以内。停车后，考生需在规定时间内平稳起步，不得出现后溜或熄火现象。这一项目考验考生对离合器、刹车和油门的协调控制能力。

侧方位停车：考生需将车辆平行于库位停放在规定区域内，不得触碰库位边界线。停车后，考生需在规定时间内将车辆驶出，恢复原始行驶状态。此项目主要考察考生的空间感和车辆控制能力。

起伏路行驶：考生需驾驶车辆在设有起伏路面的路段上行驶，保持车辆平稳，避免颠簸。此项目主要检验考生对刹车、离合器和档位的熟练配合程度，以及应对复杂路况的能力。

通过连续障碍（压大饼）：考生需驾驶车辆依次通过设置的多个圆形障碍物（俗称“大饼”），不得触碰障碍物。此项目旨在培养考生对车轮行驶轨迹的判断能力和方向控制能力。

通过单边桥：考生需驾驶车辆准确通过设置的单边桥，保持车辆平稳且不偏离桥面。此项目主要考察考生的方向稳定性和车辆平衡控制能力。