挂车保险的车头和后挂可以分开保。车辆保险，即机动车辆保险，简称车险，也称为汽车保险，是对机动车辆由于自然灾害或意外事故所造成的人身伤亡或财产损失负赔偿责任的一种商业保险。汽车保险是财产保险的一种，属于一个相对年轻的险种。在汽车保险的初期，主要以汽车的第三者责任险为主险，并逐步扩展到车身的碰撞损失等风险。因此，挂车保险的车头和后挂可以分开保，以满足不同车主的需求。

汽车保险的种类繁多，包括第三者责任险、车辆损失险、全车盗抢险、车上人员责任险等。其中，第三者责任险是指被保险人在驾驶保险车辆过程中，由于意外事故导致他人人身伤亡或财产损失时，保险公司将承担赔偿责任。车辆损失险是指被保险人的车辆发生碰撞、倾覆、火灾、爆炸、自然灾害等意外事故造成车辆损失时，保险公司将承担赔偿责任。全车盗抢险是指被保险人的车辆被盗抢时，保险公司将承担赔偿责任。车上人员责任险是指被保险人在驾驶保险车辆过程中，因意外事故导致车上人员受伤或死亡时，保险公司将承担赔偿责任。因此，挂车保险的车头和后挂可以分别投保，以满足不同车主的需求。

除了以上常见的保险种类外，还有一些特殊的保险种类，如玻璃单独破碎险、自燃损失险、涉水险等。玻璃单独破碎险是指保险车辆的玻璃破碎时，保险公司将承担赔偿责任。自燃损失险是指保险车辆发生自燃时，保险公司将承担赔偿责任。涉水险是指保险车辆在涉水过程中，因意外事故导致车辆损失时，保险公司将承担赔偿责任。因此，挂车保险的车头和后挂可以分别投保不同的保险种类，以满足不同车主的需求。