如果您想了解新车牌邮寄需要多长时间，可以使用以下几种方式进行查询：

首先，您可以拨打11183电话，这是中国邮政EMS的客服电话。拨通后转接人工客服，将车牌号码报给客服工作人员，就可以得知车牌的物流进度。一般情况下，邮寄车牌需要3-4天的时间才能到达车主手中，最晚不会超过一个星期。

其次，您可以通过交管12123app进行查询。首先，您需要在该app上注册并登录，然后在“网办进度”一栏中查看车牌的进度动态。当车牌制作好并且寄出去后，您还可以查看物流信息。如果您的手机号码绑定了车牌，那么在车牌寄出时，您还会收到短信通知。

另外，您还可以使用邮政APP进行查询。首先，确保您的苹果手机系统在iOS 15以上，然后下载并安装邮政APP（V3.5.5）。打开APP后，点击顶部的“邮件进度”搜索栏，进入查询页面。在页面上选择“机动车牌”，然后输入车牌号或者受理号，即可查询到车牌的物流进度。

最后，交管12123app是由公安部交通管理科学研究所提供技术支持的互联网交通安全综合服务管理平台官方客户端。该平台为车主和驾驶人提供机动车、驾驶证、违法处理等业务的预约、受理和办理，以及交通安全信息查询、业务告知提醒、业务导办和道路通行服务等全方位交通安全服务。

需要注意的是，以上查询方式都需要确保您的车牌已经寄出。如果您的车牌还未寄出，您可以通过车管所进行查询。车管所主要负责承办机动车注册、变更、转移、抵押、注销登记等业务，同时也可以进行机动车驾驶证申请、补领、换领、审验等业务。如果在填写申请表时遇到问题，您还可以向监督岗报告。