对于排量为125的摩托车是否可以上高速，答案是肯定的，但需要根据每个城市的规定来决定。如果城市规定摩托车可以上高速，那么排量为125的摩托车就可以自由行驶在高速公路上。然而，需要注意的是，高速公路对摩托车行驶速度有要求，必须控制在每小时70公里以上，80公里以下，如果排量过小，无论是续航还是超车都可能使车辆接近极限，对安全造成影响。虽然50排量以上的摩托车可以上高速，但建议摩托车排量不低于125排量。根据《道路交通安全法》，行人、非机动车、拖拉机、轮式专用机械车、铰接式客车、全挂拖斗车以及其他设计最高时速低于七十公里的机动车，不得进入高速公路。

摩托车排量对高速公路行驶安全的影响主要体现在两个方面：一是续航能力，二是超车能力。排量过小的摩托车在高速行驶时容易接近极限，无法保证足够的续航能力；排量过小的摩托车在超车时也容易遇到困难。因此，建议摩托车排量不低于125排量才可以上高速公路。虽然50排量以上的摩托车也可以上高速，但这是最低标准，建议摩托车排量在125以上。

根据《道路交通安全法》第六十七条规定，行人、非机动车、拖拉机、轮式专用机械车、铰接式客车、全挂拖斗车以及其他设计最高时速低于七十公里的机动车，不得进入高速公路。因此，如果摩托车的排量小于125排量，不建议上高速。对于城市规定可以上高速的摩托车，排量为125的摩托车是完全可以上高速的。