上汽与一汽大众的区别有：成立时间不同、主打车型不同、旗下品牌不同、地址不同、生产厂商不同、品牌的定位不同、造成工艺和技术不同、股权不同。

成立时间不同：一汽大众成立于1991年，而上汽大众成立于1985年，上汽大众成立的时间要比一汽大众早6年。

主打车型不同：一汽大众主打车型有奥迪、捷达、高尔夫、宝来、速腾、迈腾等，而上汽大众主打车型有桑塔纳、帕萨特、POLO、朗逸等等，两者主打车型差别不同。

旗下品牌不同：一汽大众在运营自身品牌的同时，也兼顾奥迪品牌的运营，而上汽大众在运营自身品牌的同时，还兼顾着斯柯达品牌的运营，二者旗下品牌也有明显的差别。

地址不同：一汽大众主要是在长春生产建车，而上汽大众主要是在上海生产建车，这也是我们经常说的“南北大众”，南是上汽大众，北是一汽大众，通过地址，也可以很明显的看出二者的区别。

生产厂商不同：一汽大众的生产厂商是中国第一汽车制造集团和德国大众共同合资，而上汽大众的生产厂商是上汽集团和德国大众共同合资，虽然都是合资品牌，但二者在国内的生产厂商存在明显的不同。

品牌的定位不同：一汽大众的品牌定位是中高端车型，而上汽大众的品牌定位是更加平民化车型，为老百姓日常出行代步，这是二者一个非常明显的区别。

造成工艺和技术不同：一汽大众和上汽大众的制造厂商是不同的，所以二者所采用的制造工艺和制造技术也不同，这也是二者一个非常明显的区别。

股权不同：一汽大众股份只有一汽、大众、奥迪的股权，而上汽大众的股权分割明显，包括上海集团和大众集团。

总的来说，上汽和一汽大众在成立时间、主打车型、旗下品牌、地址、生产厂商、品牌定位、制造工艺和技术以及股权等方面存在明显的区别。上汽大众成立的时间比一汽大众早6年，主打车型和旗下品牌也有所不同，地址上“南北大众”也有所不同，生产厂商和品牌定位也有所差异。一汽大众的品牌定位是中高端车型，而上汽大众的品牌定位是更加平民化车型。造成工艺和技术不同也是二者之间的区别之一。此外，一汽大众和上汽大众的股权也存在明显的不同。