根据车型的不同，油门和刹车的正确踩踏方式也会有所差异。

但是相同的是，汽车油门和刹车只能用右脚控制，不能左脚刹车、右脚油门。以下是手动挡车型的操作技巧：

1. 驾驶员的左脚只控制离合器踏板，刹车踏板和油门踏板都由右脚来控制。

2. 行驶中，右脚需切换控制油门与脚刹两个踏板，起步与加速时使用油门踏板，停车与减速时使用脚刹踏板。操作时脚后跟着地，切换时也基本不移动脚后跟的位置。

3. 操作技巧：换挡前要松油门，踩离合。几乎同时松开油门踏板，踩下离合器踏板。注意：松开油门踏板时只需前脚掌微微抬空于油门踏板，脚后跟不必移动，更不许后撤。

4. 换挡后抬离合，踩油门。慢慢抬起离合器踏板，抬至半联动后开始缓加油门，待左脚持续抬完离合器踏板后放于左侧休息区。注意：左脚一般为悬空松抬离合器踏板。

以上是手动挡车型的操作技巧，对于自动挡车型，操作方式略有不同：

1. 驾驶员的左脚控制刹车踏板，右脚控制油门踏板。

2. 行驶中，右脚只需控制油门踏板，刹车踏板由刹车系统自动控制。当汽车减速时，右脚切换至刹车踏板。

3. 操作技巧：换挡时只需轻踩油门，不需要踩离合器。

无论是手动挡还是自动挡车型，刹车和油门的操作都需要注意以下几点：

1. 右脚控制刹车和油门，左脚休息。

2. 在行驶中，右脚需要切换控制油门与脚刹两个踏板。起步与加速时使用油门踏板，停车与减速时使用脚刹踏板。

3. 操作时脚后跟着地，切换时也基本不移动脚后跟的位置。

总之，正确的踩踏方式对驾驶安全至关重要，驾驶员需要掌握正确的操作技巧。