电瓶电压不稳定可能由多种因素引起，以下是主要原因及相应解决办法：

1. 电池质量问题：非正规厂家生产的电池可能导致电压不稳定。应更换来自可靠厂家的优质电池。

2. 电路连接问题：电路连接不牢固或触点氧化会影响电压稳定。应检查并修复电路连接，确保触点清洁。

3. 电池断路：电池内部断路会导致供电中断，电压不稳。应检查电池状态，必要时进行修复或更换。

4. 发电机故障：发电机内部绕组或整流二极管损坏会影响电压输出。应对发电机进行专业维修或更换损坏部件。

5. 电池老化：长时间使用的电池性能会逐渐下降。应定期检查电池状态，及时更换老化电池。

6. 电气设备干扰：电气设备的干扰导线或触点电阻过高会影响电压稳定。应采用适当的隔离措施，如使用脉冲变压器或光电器件进行隔离。

7. 发电机调节器故障：发电机调节器调节电压不稳定可能是由电线接线部分松动引起。应检查并紧固电线接线部分，必要时更换调节器。

8. 电路接触不良：导线与导线、导线与电气设备或插头与插座之间接触不良会导致电压不稳。应仔细检查电路连接，确保接触良好，并使用绝缘防水胶带进行固定处理。

9. 蓄电池接头松动：蓄电池接头松动会在骑行时导致电压不稳定。应检查蓄电池接头，确保其紧固可靠。

10. 蓄电池损坏：长时间使用的蓄电池可能因内部损坏而导致电压不稳。应定期检查蓄电池状态，及时更换损坏的蓄电池。