更换冷却液是保持汽车正常运行的重要环节。以下是更换冷却液的方法：

1. 向前拧动汽车的车钥匙，关闭发动机；

2. 静置发动机至水温降低至常温；

3. 开启前发动机引擎盖；

4. 拧开水箱小水壶盖，放掉冷却系统中的压力；

5. 在小水壶中加入冷却液到max上限即可。

冷却液的作用包括：

1. 对冷却系统的部件起到防腐保护作用；

2. 防止水垢，避免降低散热器的散热作用；

3. 保证发动机在正常温度范围之内能工作。

更换冷却液时需要注意以下几点：

1. 不同型号的防冻液不能混合使用；

2. 不能在汽车刚行驶后打开水箱盖或放水阀；

3. 更换冷却液时一定要将旧防冻液全部清除，并彻底清洗水箱。

在加水时，需要注意以下事项：

1. 不要将水洒到发动机上，以免影响发动机的正常运行；

2. 不要忘记加入防冻剂，以免降低冷却液的沸点和防止水箱过早出现开锅现象；

3. 人体不要接触防冻液，因为它是有毒物质，并应妥善处理废弃的冷却液；

4. 不要混合使用不同型号的防冻液，以免降低使用效果；

5. 在水箱开锅时，不要贸然开盖，应先等待发动机温度降下来，再慢慢加注冷却液；

6. 不要加井水或污水，以免产生水垢或腐蚀水箱和缸体水套。

遵循以上方法和注意事项，可以确保冷却液的正常使用，保证发动机在正常温度下工作，延长冷却系统的使用寿命。