5W30机油换成5W40机油会对发动机产生一些影响。首先，5W40机油的高温耐受程度更好，因为40代表了在高温状态下的性能。这可能会导致机油密封等问题进入燃烧室，从而导致燃烧，增加机油的消耗。因此，需要增加粘度级别，比如40粘度，以提供更好的密封，防止机油消耗过大。

5W30换成5W40会导致发动机运转时的阻力增大，从而使发动机的动力下降，油耗也会有所上升。然而，总体而言，对发动机的影响并不大。

汽车保养中机油的更换是非常重要的。在更换机油时，车主需要注意机油的型号标号，这些标号通常出现在机油的外包装上，例如5W30和5W40等。机油的作用有以下几点：

1. 缓解摩擦作用：足够的油膜可以将相对滑动的零件表面隔开，从而减少磨损。

2. 密封作用：机油可以在活塞环和活塞之间形成一个密封圈，减少气体的泄漏和外界污染物的进入。

3. 防锈作用：润滑油可以吸附在零件表面，防止水、空气、酸性物质和有害气体与零件接触。

4. 缓冲作用：当发动机气缸口压力急剧上升时，突然加剧活塞、活塞屑、连杆和曲轴轴承上的负荷很大，这个负荷经过轴承的传递润滑，起到缓冲作用。

5. 清洁作用：好的机油可以将发动机零件上的碳化物、油泥、磨损金属颗粒通过循环带回机油箱，通过润滑油的流动，冲洗零件工作面上产生的脏物。