高速柴油机和低速柴油机的区别有：1、输出功率和扭矩不同。2、缸径不同。3、单缸功率不同。4、应用范围不同。

具体区别如下：

1、输出功率和扭矩不同：高转速发动机需要提高转速获得大功率和大扭矩，而低转速发动机正好与它相反。在市区路况条件下行驶，低转速发动机更适合一些。如果需要高速行驶，那么高转速发动机更合适。

2、缸径不同：所有的高转速发动机都是大缸径设计，因为缸径大了之后行程就会缩短，活塞所走的路程就变短，功率输出比较大，加速时后劲足。而低转速发动机爆发力好，在起车和换档后感觉车比较有劲。

3、单缸功率不同：高速发动机比低速柴油机的单缸功率略大一些。低速柴油机的单缸功率为567-3855kW，高速柴油机的单缸功率为915-127kW。

4、应用范围不同：低速柴油机主要用于远洋货船、油轮、集装箱、超大货船等，高速柴油机主要用于卡车、小船、泵等。

柴油机的热效率高、经济性好、起动容易，对各类船舶有很大适应性，问世以后很快就被用作船舶推进动力。至20世纪50年代，在新建造的船舶中，柴油机几乎完全取代了蒸汽机。船用柴油机已是民用船舶、中小型舰艇和常规潜艇的主要动力(见船舶动力装置)。船用柴油机按其在船舶中的作用可分为主机和辅机。主机用作船舶的推进动力，辅机用来带动发电机、空气压缩机或水泵等。