2025 年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展近日在德国开幕，大量中国企业参展，然而中国参展商遭遇大规模食物中毒事件，大约 200 人食用一家中餐馆提供的盒饭后上吐下泻，有人甚至一晚上拉了 40 多次。该餐馆 11 月 19 日在社交媒体上发信道歉，声称食材是正规渠道采购，只是肉品未完全煮透熟所致，但未提具体赔偿措施。目前德国当地食品安全局已在进行调查，有食物中毒者向紫牛新闻表示，应清查这次餐食供应中存在的问题，给他们一个合理说法。

问题盒饭

杜塞尔多夫国际医疗器械设备展是全球规模和影响力最大的综合性医疗设备展之一，重点展示医疗器械设备、数字健康、实验室分析诊断、理疗矫形和医用耗材等领域的产品和服务。

这次展览于 17 日开幕，吸引大约 70 个国家和地区的 5300 多家参展商与会，其中 1300 多家中国企业携创新产品和服务参展，参展商数量在所有国家中位居首位。

江苏参展商小罗（化名）告诉紫牛新闻记者，中国参展商组成 30 多个参展团参加这次活动，展会期间的餐食由地接联系一家名为 " 兄弟烤吧 " 的当地餐馆供应，一份盒饭 20 欧元，价格相当高。

一位中国参展商在社交媒体上说，展会第一天中午，吃了供应的团餐盒饭，当晚就开始拉肚子，一直到现在第二天的展会要结束了还没好，一共拉了 13 次！" 今天一来展馆，就听说有人昨晚拉的厕纸都用光了！！今天所有人都在说拉肚子的事情。一早领队就来送药了，下午也来送了粥。但我想说，你应该告诉我们餐厅名字让大家好好避个雷。大几百人全部拉肚子？这什么程度？太可怕了吧！"

小罗也腹泻严重，他告诉记者，一开始没想到是盒饭有问题，" 当时我吃的很干净，甚至还用勺子撒了一些汤汁在米饭上，吃过晚饭，回到酒店没过多久，就开始拉肚子，当时还以为是晚餐有问题，拉完就洗澡睡觉了。后来大概又过了一个小时，我半睡半醒感觉肚子疼得要命，又去拉，一晚上折腾了 4-5 次，最后把血都拉出来了。"

小罗觉得德国的食物干净卫生，一直把拉肚子归结为自己的肠胃原因，跟其他中国参展商沟通之后才知道，原来出问题的不止他一个，可能 17 个参展团 200 余人都发生腹泻，甚至有人被送到医院。

德国当地食品安全局接到举报后，17 日已开始进行调查。

11 月 19 日，" 兄弟烤吧 " 在社交媒体平台发信表示道歉，声称当天共计准备 500 余份团餐，因为时间极其紧张，将提前切配好的备用猪肉放入冷冻室保存。" 周一（17 日）早上取用时，肉块仍处于硬冻状态，因化冻及煮制时间不足，导致肉品未完全煮透熟透，这是我们操作流程中极其严重的失误！所用猪肉为周三正规渠道采购，具备完整发票及进货凭证，并非食材本身问题，而是我们后端加工环节的疏忽大意。"

该餐馆发道歉信

信中说事件发生后，他们第一时间与各团领队一起积极应对：" 连夜为受影响的朋友熬制白粥；采购并分发药品；将腹泻严重的参展商送到医院就诊；准备了慰问品，在各领队带领下，当面向受影响的展商当面赔礼道歉。"

" 兄弟烤吧 " 称这件事得到迅速、有序的处理，还向中国驻杜塞尔多夫领事馆、各展团领队和负责人表示感谢。

但很多受影响者对此并不满意，认为该餐馆避重就轻，没有说明食物中毒的实质问题。多人表示当时吃盒饭时，就发现里面的肉发酸或者发臭，不是未完全解冻的原因。

该餐馆事后提供的白粥和药品

小罗对相关机构的态度很不满意，" 导游和展会公司都甩锅给地接，这个烧烤店评分不高，我认为展会公司和导游也有不可推卸的责任，他们应该讲清楚与地接到底是什么关系，为什么选择这样一家不负责的餐馆？"

小罗很气愤，他说：" 一份盒饭卖出高价，还引发大规模食物中毒事件，这样的店铺应该永远的消失。"

扬子晚报 / 紫牛新闻记者 宋世锋