说起家里最脏的地方

你会想到哪里？

马桶？垃圾桶？抽油烟机？

这些地方确实脏，但污垢大多都在表面，很容易被清理。但有一个地方不仅是藏污纳垢重灾区，还常常被人忽略，那就是——冰箱！

不仅细菌超标还有致病菌

许多人家里的冰箱，不是 " 冰箱 "，而是一个超大版的 " 细菌培养皿 "。

2024 年，一项调查了 15 台家用冰箱的研究显示，冰箱冷藏室内细菌总数平均值为 2.9x104CFU/cm²，真菌总数平均值为 240CFU/cm²，远超我国《公共场所卫生指标及限值要求》规定的公用杯具、洁具细菌总数标准。

不仅细菌总数超标，甚至还检测出致病菌。

在上述研究中，研究员们在采样时发现，多数家庭冰箱门封条中存在霉斑，并且实验结果显示，真菌在门封条中的总数，远高于食物隔板和蔬菜框。

除冰箱架子、蔬菜篮、门封条等常规位置，蛋架 ( 蛋框 ) 和排水孔的卫生状况也让人担忧。

冰箱是交叉污染的重要一环 孕妇最易中招

冰箱作为最主要储存食物的容器，它的干净卫生程度会影响到我们的身体健康。假如冰箱环境不干净，就有可能污染食物，引起食源性疾病，例如腹泻、恶心、呕吐、发烧等。

一项来自英国的传染病报告显示，冰箱是交叉污染链中的重要一环，是 28% 家庭食源性疾病暴发的重要原因。其中，就包括不适当的冰箱温度和不卫生的冰箱环境。

冰箱里有些细菌的威力不容小觑，比如大名鼎鼎的李斯特菌。李斯特菌生命力顽强，并且杀伤力强，在 0 ℃ ~5°C 低温下也 " 长势喜人 "，甚至在 -20°C 的低温下也可存活，冰箱制冷温度一般拿它没办法。

尤其要注意的是，李斯特菌专挑老人、小孩、孕妇等免疫力低下人群下手。特别是孕妇，比其他人更容易发生感染，是健康人群的 20 倍，并且还可由孕妇经胎盘传给胎儿。

怎么保证冰箱的卫生状况？

具体有两点：分类和打扫冰箱里的细菌本质上还是外面带进来的所以，做好这两件事尤其重要 ↓↓↓

家里有老人、孕妇、小孩的朋友建议马上动起来清一清冰箱里的剩菜剩饭给冰箱来一次大扫除吧

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