图片来源：左为京东平台烤红薯食用香精截图 右为拼多多平台烤红薯食用香精截图

近日，" 爱吃烤红薯的人天塌了 " 这一极具情绪张力的话题词登上热搜。起因是多家媒体和网友爆料，称街头烤红薯可能添加人工香精提香，并用 " 科技与狠活 " 来形容红薯香精。

一看到食品中添加了 " 科技与狠活 "，几乎无人能不心生警惕。街头烤地瓜，承载的是一种对于物美价廉、原汁原味的朴素信任；尤其是带皮烘烤，更是天然。然而，" 添加香精 " 的指控却瞬间封闭了 " 接地气 " 的味蕾。

但也不禁让人疑问，报道中 " 可能添加 " 的依据何在？是偶发现象还是普遍问题？这种红薯香精在多个电商平台都有售卖，但危害是什么？有媒体提及 " 过量摄入会引发健康问题 "，那么多少算是 " 过量 "？而且，迄今关于烤红薯怎么用香精也缺乏行业标准，这种声讨也有些 " 无法可依 " 的尴尬。

这些问题若未得到清晰说明，极易在媒体与自媒体的接力传播中被不断放大。必须清醒地看到，还有很多诚信经营的摊贩，仍依靠实实在在的烤制手艺。无论是网友还是监管部门，都应分清部分和整体，" 亮剑 " 都得有明确的依据和可靠的证据，否则就会使公众对街头红薯 " 望而生畏 "，产生打击 " 坏苹果 " 却毁掉 " 果园 " 的负效应。而消费者在保持警惕之余，也不必将那份冬日温暖的街头滋味，全盘否定。