协会会长李书军：

需明确鸡的实际养殖来源

李书军向记者展示的截图显示，涉事产品详情页标注 " 黄油母鸡 2 斤 *3 只，2.6 斤 *2 只，品种：皖西麻黄鸡、鸡胗鸡心鸡子蛋 "。" 我只看到当时带货的那一款是这么标注的。" 李书军表示，在自己发布视频指出问题后，商家便删除了相关表述。1 月 14 日，记者查询百食轩店铺时，未发现主播带货的同款产品有相关描述。

图片来源：李书军提供的截图

李书军向记者展示的截图显示，商品详情页下方，有一张动物检疫证明（产品 B），生产单位为安徽华鼎食品有限公司（以下简称安徽华鼎）。生产单位的地址为安徽省合肥市肥西县山南李桥村塘稍，产品名称为 " 鸡 - 胴体 "。货主为安徽百食轩生态农业有限公司（以下简称百食轩公司）。

" 安徽华鼎实际上是屠宰场，屠宰场的鸡来源于货主。货主将毛鸡送到屠宰场后，变成白条鸡，再卖给下游。但在屠宰前需货主提供对应的动物检疫证明。" 李书军解释。

因此，按李书军所说，在安徽华鼎开展屠宰环节之前，可通过百食轩公司提供的动物检疫证明查到鸡的来源。

" 作为消费者，要是想追溯，商家应该要提供的。因为这是一个完整的溯源链条，一环套一环。" 李书军对每经记者称。

遭质疑之后百食轩" 麻黄鸡 " 标注被修改？

2026 年 1 月 9 日，六安市麻黄鸡产业协会公开发布声明，提出三大核心质疑。

第一，协会对皖西地区主要的麻黄鸡养殖供应主体进行全面摸排后，确认截至声明发布之日，没有养殖供应主体向该产品的相关经营方供应过货源。" 双方无采购往来记录。" 协会称。

其次，协会指出，在皖西地区，麻黄鸡养殖周期达 500 天以上的老母鸡，单只养殖成本远超 150 元，此为皖西地区主流养殖模式下的行业普遍核算结果。

李书军对每经记者表示，麻黄鸡刚出壳的一只鸡苗的成本就要 4 元左右，84 元的价格甚至买不到半只皖西麻黄鸡。

最后，出栏量与供应量不匹配。根据行业统计，目前皖西地区每年出栏的 500 天以上麻黄鸡数量不足 2 万只，这一规模显然无法支撑直播带货的巨大销量。

2025 年 12 月下旬，李书军先在个人社交账号发布相关质疑视频，他向每经记者表示，在他发布视频公开质疑后，" 与辉同行 " 与百食轩店铺尚未公开回应，但他发现涉事商品的链接被悄然修改。

" 在（2025 年）12 月 30 日深夜，还显示的是麻黄鸡。（我）指出这个问题以后，（百食轩）就把它改掉了。" 李书军表示，他有截图，原本在商品详情页中标注品种为 " 皖西麻黄鸡 " 的字样已被删除。

今年 1 月 9 日，他在个人账号发布了带有协会公章的《郑重声明》，该事件逐步受到更多人关注。

截至目前，" 与辉同行 " 曾带货的同款鸡产品在百食轩店铺中的销量已经超过 20 万单。网络流传的短视频切片显示，" 与辉同行 " 主播曾经介绍该款产品为 " 来自皖西的麻黄鸡 "。

董宇辉   图片来源：视觉中国（资料图）

1 月 15 日，每经记者以消费者身份咨询 " 与辉同行 " 客服，客服表示，针对阅山河安徽行期间推荐的 " 百食轩大别山黄油母鸡 " 产品，大家关注的兽药残留、抗生素、抗菌药、违禁药等均有检测，不存在食品安全问题。并提供了与辉同行的合格检测报告和商家的 2 次合格检测报告。

对于 " 麻黄鸡 " 表述的争议，" 与辉同行 " 客服称：" 系行业通称命名，一般是指具有麻黄羽色特征的鸡类，全国多个省份地区均有大量养殖。"

1 月 15 日，记者还以消费者身份咨询了百食轩店铺客服，其称，" 与辉同行 " 带货的同款鸡名称为 " 大别山黄油母鸡 "，并否认此前改过详情页中有关麻黄鸡的介绍。不过，当记者向客服展示麻黄鸡字样的截图时，客服未予回答。

1 月 15 日，每经记者拨打了天眼查平台显示的百食轩店铺关联企业安徽百食轩农产品销售有限公司（系百食轩公司全资子公司）电话，但电话未获接通。记者还拨打了百食轩店铺 " 大别山黄油母鸡 " 产品包装袋上留下的联系方式，但该号码提示 " 已欠费停机 "。

实探安徽华鼎注册地：未见有大型养殖场或屠宰场

安徽华鼎注册地址位于安徽省合肥市肥西县山南镇李桥村塘稍，1 月 13 日，每经记者走访了该村落，这里分布着大量农田，有不少人家散养着鸡鸭鹅等家禽。

记者向多位村民进行了询问，据他们了解，附近没有养殖场或屠宰场，不过有一位养殖户用大棚养殖了一些家禽。多位村民表示，村民散养的土鸡（养殖周期）通常在一年以上，每斤售价在 30 元左右，偶尔有人会拉养殖场淘汰来的蛋鸡售卖，100 元可以买到四、五只，但是村里并没有人养殖蛋鸡。

记者查询获悉，目前淘汰蛋鸡（活禽）的价格在 4.3 元 / 斤上下浮动。这意味着一只 2 斤多的淘汰蛋鸡收购价仅十余元。

" 从理论上讲，符合涉事产品售价的，或许只有淘汰的蛋鸡。" 李书军称。

1 月 15 日，每经记者致电天眼查上显示的安徽华鼎联系电话，对方称：" 我不认识‘与辉同行’，你们打错了吧？" 随后挂断电话。天眼查显示，该号码关联企业超 99 家，提示疑似代理记账电话。

山东省畜牧兽医局 2024 年 8 月 26 日转载的一篇文章提到，"2024 肉禽产业发展大会 " 上，中国畜牧业协会联合 13 家省级、市级行业协会和 42 家头部家禽养殖企业，共同发起倡议——把饲养一年以上之后出栏上市的种母鸡和产蛋鸡的称谓，由过去的 " 淘汰鸡 " 更名为 " 老母鸡 "。

文章指出，当家禽养殖业步入现代化生产以后，业内普遍将饲养一定周期后出栏上市的种母鸡和产蛋鸡，称为 " 淘汰鸡 "。其本意是此时鸡已经完成主要产蛋使命，将它从产蛋价值区间中淘汰，进入肉用价值区间，并非意味着鸡有质量问题。

此次 " 麻黄鸡 " 风波引发网友广泛讨论，消费者观点呈现两极分化。一部分购买过的消费者认为，这个价格能买到品质尚可的鸡，性价比很高，并不在意其具体品种是否为 " 麻黄鸡 "。但另一部分消费者则认为，这涉及商业诚信的根本问题。

李书军发布相关视频后，截至 1 月 13 日，他未收到 " 与辉同行 " 团队或百食轩方面的联系，不过，网络上指责其 " 蹭热度 " 的声音不少。还有人称协会声明中的公章较模糊，质疑是 P 图所致。" 原件上大家比较诟病的是电子章的底印没清除干净，不过这都无所谓。" 但随着讨论不断发酵，李书军因承受较大压力，在接受每经记者采访后不久便隐藏了部分视频。

另外，据大河报，1 月 15 日，安徽省商务厅相关部门称此事应该是协会和企业对于标准的认定有分歧，目前六安市政府正在处理中，" 应该不涉及虚假宣传 "。

记者 | 张宝莲