丰田逸泽的百公里油耗为5-7L，这个数据是车辆在道路上以一定速度行驶时的理论指标。

百公里油耗是通过在客观环境下，将车辆底盘上的发电机组测得的值换算成主速度参数，以规定速度行驶计算出车辆理论实验的百公里油耗数据得出的。影响汽车油耗的主要因素有很多，包括减轻车辆本身的重量、车身风阻系数以及提高发动机的热效率等。车辆的重量越轻，油耗就越低，而车身风阻系数小的车辆油耗也会明显降低。目前，大部分汽油机的热效率已经达到30%以上，而柴油机的热效率已经超过40%，这也是柴油机油耗低于汽油机的原因之一。

汽车油耗的大小还与车速、行驶路况、驾驶习惯等有关。在高速行驶时，车速越高，油耗也就越高。而在城市道路上行驶时，由于频繁的起步、停车、加速、减速等，油耗会相对较高。此外，驾驶习惯也是影响油耗的重要因素，急加速、急刹车、急转弯等都会增加油耗。因此，合理的驾驶习惯对于降低油耗非常重要。

除了上述因素外，还有一些其他因素也会对汽车油耗产生影响，例如车辆的轮胎、刹车系统、空调系统、燃油质量等。选择合适的轮胎、刹车系统和空调系统可以减少油耗，而使用低质量的燃油则会增加油耗。因此，建议车主们选择优质的轮胎、刹车系统和燃油，以降低油耗。

综上所述，丰田逸泽的百公里油耗为5-7L，但实际油耗还受到多种因素的影响，包括车辆的重量、车身风阻系数、发动机的热效率、车速、行驶路况、驾驶习惯以及车辆的其他系统等。因此，车主们需要根据自己的实际情况进行合理的驾驶和维护，以降低油耗，提高车辆的经济性和环保性。