2021年小雪是2021年11月22日10:33:34,农历十月十八,星期一。
小雪是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪节气的天气特点有:
1. 天气寒冷;
2. 冷空气频繁南下;
3. 降雨稀少;
4. 由雨变为雪。
在北方地区,小雪节气时,气温开始跌到零点,华北地区开始降雪;东北地区初现冻土现象,应了“小雪地封严”的场景。
在南方地区,小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。
小雪节气,大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程,是否会下雪呢?气象专家介绍说,对我国北方而言,小雪时节基本已进入冬天,下雪很平常。而处于南方地区,小雪时节正是秋冬交替之际,想要见到雪还早了点。
小雪节气有以下习俗:
1. 晒鱼干:小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。
2. 吃刨汤:小雪前后,土家族群众开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。喝刨汤,是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。
3. 吃糍粑:南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
4. 腌制腊肉:小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。