新手高速跑80可不可以得看实际情况。对于这个问题，还是要根据具体情况来讨论的。

在我国高速公路上，对于速度的限制有三种情况：

1. 标牌限速。

标牌限速是指按照公路上设置的限速标志、标线标明的速度来进行限制。需要注意的是，不同地区甚至同一高速的不同路段都会存在不同限制。对于这一种情况，新手开80是可以的，但要选择正确的车道。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》规定，同方向有2条车道的，左侧车道的最低车速为每小时100公里；同方向有3条以上车道的，最左侧车道的最低车速为每小时110公里，中间车道的最低车速为每小时90公里。

2. 法定限速。

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，高速公路应当标明车道的行驶速度，最高车速不得超过每小时120公里，最低车速不得低于每小时60公里。在高速公路上行驶的小型载客汽车最高车速不得超过每小时120公里，其他机动车不得超过每小时100公里，摩托车不得超过每小时80公里。

3. 特殊时段和天气限速。

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第八十一条，机动车在高速公路上行驶，遇有雾、雨、雪、沙尘、冰雹等低能见度气象条件时，应当遵守下列规定：

(一)能见度小于200米时，开启雾灯、近光灯、示廓灯和前后位灯，车速不得超过每小时60公里，与同车道前车保持100米以上的距离；

(二)能见度小于100米时，开启雾灯、近光灯、示廓灯、前后位灯和危险报警闪光灯，车速不得超过每小时40公里，与同车道前车保持50米以上的距离；

(三)能见度小于50米时，开启雾灯、近光灯、示廓灯、前后位灯和危险报警闪光灯，车速不得超过每小时20公里，并从最近的出口尽快驶离高速公路。

遇有前款规定情形时，高速公路管理部门应当通过显示屏等方式发布速度限制、保持车距等提示信息。

综上所述，新手高速跑80是可以的，但需要根据实际情况选择正确的车道，遵守相应的速度限制。在特殊时段和天气条件下，更要注意保持安全距离，遵守限速规定。