当电动车碟刹有摩擦声时，可以采取以下方法进行调节：

1. 检查碟刹泵是否正常收缩。如果碟刹泵收缩不正常，需要更换碟刹泵。如果碟刹泵能正常收缩，则可以微调刹车片下的复位弹簧，并涂上润滑油。如果新车碟刹骑行时有摩擦声，应打开刹车片，倒掉一些刹车油。

2. 检查刹车片是否磨损过多，如果磨损过多，应及时更换刹车片。

3. 如果碟刹泵和刹车片都正常，建议去专业维修店找人维修。

电动车盘式制动器产生摩擦声的主要原因及解决办法如下：

1. 可能有沙子：摩擦声可能由制动盘和制动片中的沙子或小碎片引起。一般情况下，这种情况不需要调整。在安全的道路上，可以将车速提高到60公里左右，适当突然刹车，可以将粘在一起的锈斑擦掉而不产生异常噪音。如果刹车片磨损严重，需要更换新的刹车片。

2. 报警板摩擦声：现在刹车片有报警板。当刹车片摩擦到规定厚度时，报警板会摩擦制动盘，产生尖锐的金属摩擦声。当报警板发出尖锐声音时，应及时更换摩擦片，不要等金属摩擦片报废刹车盘。

3. 安装不当引起异响：如果安装不当，刹车片不平，当用户突然刹车时，会出现异常噪音。在这种情况下，一般的解决方法是重新安装，从而解决异常噪音。

总之，如果电动车碟刹有摩擦声，需要及时检查和调节，以确保行车安全和刹车效果。以上方法可以帮助您解决电动车碟刹摩擦声问题。