食用油可以放置在车内,但需要注意安全问题。虽然食用油的燃点比汽油等高出很多,不属于危险物品,但仍需注意。一般情况下,食用油可以短时间放在后备箱,但不建议长期放置。高温会对食用油造成危害,主要表现为氧化变质。在温度高于60℃时,氧化速率会显著增加,因此需要注意避免长时间放置在高温环境下。下面将详细介绍食用油在高温下的危害。
高温会加速食用油的氧化变质,这是食用油变质的主要原因之一。食用油脂氧化速率随温度的升高而变化,当温度高于60℃时,氧化速率会显著增加。此外,长时间放置在高温环境下可能会对食用油的质量产生影响,对身体造成危害。因此,建议不要将食用油长时间放置在车内,尤其是长时间停放在高温环境下。